Cordeiro: o símbolo mais antigo da páscoa
Como a carne de cordeiro foi parar na mesa da Páscoa? Uma das épocas mais marcantes do ano está chegando, e por meio dela diversas
Como a carne de cordeiro foi parar na mesa da Páscoa? Uma das épocas mais marcantes do ano está chegando, e por meio dela diversas
A carne de cordeiro é muito saborosa e leve, pois se trata do animal jovem (até 06 meses de vida), com isso não possui sabor
Como dizem os experientes e renomados mestres churrasqueiros: O sucesso do churrasco começa com a escolha dos elementos do fogo. Tudo que está ligado ao
O consumo de carne de cordeiro no Brasil, apesar de aumentar a cada ano, ainda é pouco em comparação com a utilização em outros países,
A carne de cordeiro de vermelho-rosada, com nível médio de gordura, aroma marcante, equilíbrio de sabor e de alto valor nutritivo, rica em ferro, proteína,
O futuro do mercado que conquistou espaço na mesa. O mercado de carnes premium no Brasil vem crescendo cada vez mais para atender ao consumidor
No Brasil, com exceção do Rio Grande do Sul, o carvão é o mais utilizado para fazer um bom churrasco. Já na Argentina e no
O consumo da carne de cordeiro aumentou muito nos últimos anos no país, principalmente como ingrediente de um espetacular churrasco. De paladar e aroma diferenciados,
Sempre há dúvidas sobre a questão da utilização do sal na preparação de um bom churrasco. Utiliza-se antes, deixando mais em contato com a carne;
Carne de cordeiro é uma iguaria com sabor e texturas únicas. De cortes e preparos variados, a carne de cordeiro faz dos churrascos, experiências de
Todo brasileiro gosta de reunir os amigos e a família e para curtir bons momentos, o churrasco é a opção que mais agrada a todos.
Para executar bem um ofício sempre é necessário a utilização das ferramentas corretas e isso não seria diferente no preparo e no servir de um
O estilo fogo de chão é uma tradição antiga que vem dos primórdios da história do churrasco e está muito relacionado aos gauchos, uruguaios e
Brasileiro adora um churrasco! Qualquer ocasião de encontro em família ou entre amigos já é motivo suficiente para acender a churrasqueira, salgar as carnes e
Novos cortes de carnes surgiram como ingredientes no preparo de um bom churrasco que antes não eram usados. Complementando os tradicionais como picanha, alcatra ou
Agradar a todos em um churrasco é difícil. Uns preferem as carnes mal passadas, outros preferem as bem passadas, mas afinal quais são os pontos
A referência exata sobre a origem do churrasco não está documentada, porém acredita-se que surgiu a partir do domínio do fogo na pré-história com os
Churrasco é uma das paixões nacionais do brasileiro que está descobrindo a carne de cordeiro como ingrediente especial no processo de preparo na churrasqueira. O
A cerveja já está enraizada na cultura do brasileiro e quando o assunto é churrasco, ela é a principal pedida. Como costumo dizer, ao tratar