Com um crescimento considerável em todo o mundo, a criação de ovinos tem se tornado vantajosa principalmente pelo aumento da procura de uma carne de cordeiro de qualidade.
Segundo o jornal Estadão, atualmente a China é o país que possui o maior rebanho do mundo, seguida pela Índia, Nova Zelândia, Austrália, África do Sul, Espanha, Turquia e Reino Unido. Já no cenário brasileiro, os maiores produtores de ovinos em números de animais estão localizados nos estados do Rio Grande Sul, Piauí, Bahia, Ceará, São Paulo, Paraná e Mato Grosso do Sul.
No último registro publicado, vemos que a região nordeste possui o maior número de cabeças, somando 10,11 milhões, a região sul vem em segundo lugar com 4,94 milhões de cabeças, a região centro-oeste em terceiro com 1,20 milhões de cabeças, a região sudeste em quarto com 768 mil cabeças e, por último, a região norte com 627 mil cabeças. Confira no gráfico a participação percentual de cada uma dessas regiões no mercado de ovinos: Agora que você já sabe como este universo está funcionando em números, é hora de entendermos como ele funciona na prática.
Felizmente, no Brasil encontramos diversos pontos favoráveis aos atuais produtores e que podem ser encarados como oportunidades para futuros produtores. Veja:
● Pastagem: sabendo que ainda possuímos uma grande área de pastagem disponível no país e que em uma mesma área de criação de bovinos é possível se criar o triplo de ovinos, o produtor que souber manejar e cercar apropriadamente tem grandes chances de alcançar uma alta produção de carne a um custo reduzido.
● Idade: os ovinos mais valorizados do rebanho, em relação a fertilidade e a qualidade da carne, são jovens com menos de 150 dias e peso entre 28 kg e 32 kg. Assim, a ocupação do animal dentro do rebanho é consideravelmente rápida e o custo baixo.
● Nutrição: os fornecedores de suplementação e insumos para ovinos já entenderam a importância de oferecer produtos de qualidade e de total controle da matéria prima usada para a maximização do desenvolvimento dos rebanhos. Dessa forma, ficou mais fácil encontrar boas opções e negociar por um preço justo.
● Genética: o avanço da tecnologia também é algo que vem impactando positivamente este setor. Novos medicamentos, métodos e ferramentas estão sendo estudadas e testadas para tornar os rebanhos mais produtivos e saudáveis. Por isso, investir nessa área é uma ótima saída para adquirir diferenciais. Mas nem tudo é assim tão fácil, criar ovinos é um processo extremamente delicado e que exige dos produtores dedicação, conhecimento e investimento nos lugares certos.
O apoio de profissionais como zootecnistas também é necessário, principalmente na hora de selecionar as melhores fêmeas para o rebanho e realizar as adaptações e testes na instalação. Tenha em mente que este não é um negócio da moda e fique sempre de olho em todas as transformações mercadológicas e incentivos governamentais que possam trazer benefícios à sua criação.
Preparado para começar?
Boa sorte e não deixe de contar as suas experiências nos comentários para continuarmos compartilhando conhecimento e aumentando a rede de produtores brasileiros.